Ankara Başkent OSB’de yer alan Ridada Gıda Donuk Ekmek Fabrikası için tüm mekanik tesisat işleri anahtar teslim olarak başarıyla tamamlandı. Gıda üretim süreçlerine uygun, hijyen ve süreklilik odaklı sistemler kurularak fabrikanın üretime hazır hale gelmesi sağlandı.
Proje kapsamında fabrikanın ihtiyaç duyduğu tüm temel altyapılar eksiksiz şekilde devreye alındı. Gıda üretiminde kesintisiz ve güvenli işletme için aşağıdaki sistemler kuruldu:
Donuk ekmek üretimi gibi hijyen hassasiyeti yüksek tesislerde mekanik altyapının doğru planlanması büyük önem taşır. Bu projede, fırınlar ve üretim alanları için hijyenik kullanım standartlarına uygun çözümler uygulanarak hem verimlilik hem de işletme güvenliği önceliklendirildi.
Fırınların sağlıklı çalışabilmesi için gerekli doğalgaz altyapısı, temiz su beslemesi ve basınçlı hava sistemleri titizlikle projelendirildi. Arıtma ve hidrofor sistemleriyle de üretim süreçlerinde ihtiyaç duyulan su kalitesi ve basınç dengesi sağlandı.
Proje, keşif ve planlamadan uygulamaya kadar tüm aşamaları kapsayan anahtar teslim bir anlayışla tamamlandı. Böylece Ridada Gıda’nın üretim operasyonlarına hızlı, güvenli ve sorunsuz şekilde başlaması için gerekli tüm mekanik tesisat altyapısı eksiksiz olarak teslim edildi.
